辅食餐厅成“儿童经济”新业态

  近来，记者走进坐落乌鲁木齐市奇台路德汇万达广场五楼的儿童辅食餐厅——尼莫家儿童养分膳食坊，黄蓝色彩调配的游乐区映入眼帘，不少等餐的孩子在里边玩耍。前台通明的橱窗里，展现着卡通馒头、溶豆等儿童辅食，不少就餐完毕的家长正在打包一些店里的辅食半成品。经营者阿力米热·将做好的餐品交到客人手中，回头又去招待店里的小客人们。

  短短一年多时刻，从20平方米的辅食小店开到180平方米的儿童餐厅，阿力米热成了“儿童经济”新业态的先行者。

  近年来，在家庭消费晋级的推进下，“儿童经济”成为新风口。在许多妈妈的朋友圈中，一种新的儿童工业——儿童辅食餐厅被高频传达。关于许多新手爸妈来说，开开心心带着孩子玩耍简单，可到吃饭的时分，他们却犯了愁。

  “孩子6个月增加辅食的时分，我也是翻书找材料，为的便是让宝宝吃得更有养分。”阿力米热说，每次买许多新鲜食材，花费好久做辅食，孩子几口就吃完了。

  让阿力米热苦恼的是出门逛街时找不到孩子专属的餐厅。所以她萌生了自己开一家辅食店的主意。

  经过调查、学习，2021年7月，阿力米热和老友在德汇万达开了一家20平方米的辅食小店。从巴掌大的卡通馒头做起，她制造了许多造型心爱的儿童食物，每天选择新鲜的蔬菜、生果压榨成果蔬汁，然后和面粉混合变成色彩斑斓的奶豆和天然色素的饺子……由于制造的餐食不增加过多调味料，合适宝物柔嫩灵敏的味蕾和身体发育需求，很受顾客的喜欢。

  “咱们做的主要是6个月至3岁婴幼儿的辅食，顾客们的认可给了咱们很大的决心，试水3个月咱们决议扩展店面。”阿力米热说。

  消费在晋级，新一代爸爸妈妈的观念也在晋级，他们等待一种全新的养娃形式。当尼莫家儿童养分膳食坊开业时，它便遭到新手爸妈的追捧。

  “180平方米的店面，孩子的游乐区就有80平方米，咱们想打造孩子的乐土。”阿力米热说，它不仅仅一家餐厅、一个游乐场，也是家庭文娱、生日派对、老友集会、精美美食爱好者的好去处，期望顾客在这里享遭到夸姣亲子韶光。

  餐厅面积增大，餐食的种类也从二三十种扩展到上百种。阿力米热和合伙人坚持每季度创新一次菜单，尽力让每种产品的口感都不断的进步。餐厅也推出更多种类的儿童餐，巨细孩子都能够在店里就餐。

  “咱们想结合当下的新鲜食材，结合本地人的口味做出养分健康的儿童餐。”阿力米热说。

  除了在餐品上寻求极致，阿力米热和合伙人也在积极探索营销之道。开业半年后，该餐厅初度测验在网上开设团购，没想到当天就出售了400多单，第二天前来消费的部队排起了长队。

  疫情静态办理期间，阿力米热和团队也使用微信群、线上渠道向会员引荐美食，共享育儿常识。

  “未来，咱们想持续经过电子商务渠道宣扬产品、扩展销路，一起想在连锁超市出售咱们的辅食制品，也期望能够将儿童餐厅开到全疆各地，让各地的宝物都能吃到咱们专业的儿童餐。”阿力米热说。