在郑州开水果果切店要做哪些市场调查与研究

  对于店址选择的依赖的，没有好的店址店内水果滞销且水果还是保鲜保质期极短的商品，一旦卖不出去就会全部烂掉可谓是血本无归，因此想成功开水果店那么就得选择一处人气、消费结构都适合的店址。而想要选择到一个合适的店址首先要做的就是市场调研，只有全方面了解该区域的市场情况才能择优而选。那么开

  很多新手都在水果果切店选址上栽跟头，即便有些地方看起来楼层比较密但绝对不能忽略入住率。很多人创业者都是一头热，看到一家门店投入的资金盘算了一下大概符合自己的预算，就会很着急的开起来，且还觉得开水果店路子多自己有很多的方法，其实这一些方法都没有错但是客流密集度不高很多运营方法都做不出成果，客流基础没有打好，运营都很难做起来，所以在选址的时候肯定不要着急一定要慎重考虑至少要用两三个星期去决定是不是盘下一家店面，因为两个星期之后思考更加冷静客观。

  无论开哪种水果果切店，要选人流量密集的地方，那么留心哪些地方才会带来人流呢？附近是否有学校、重要的车站或者地铁站及固定的商业场所。例如学校和车站，学校的话，最好是小学，父母接孩子放学，人流就是双倍；车站的话，最好是重要的中转站，有4、5条线以上的公交车，人流就会很好。

  你最好清楚选址附近目标客户群体的消费能力，消费能力与之后开店寻找货源及定价息息相关。消费能力反映出门店未来客户的质量。例如，水果果切店门店选在一个建造有10多年，入住率高的小区附近，接触的大部分是40岁以上的住户，这群人是社会中坚力量，消费能力就非常强，为门店今后的盈利奠定了良好的基础。

  水果的品类可以差异化，水果果切店的运营策略上也可以差异化，不仅仅要熟悉周边对手卖的水果种类和价格，也要知道周边对手的运营策略，多去其他水果果切店看看问问这也没啥。现在水果店每天的顾客中总是有一些探子类的顾客，从来不买东西，就是这里看看那里看看，就为了调研行情。比如自己刚开始活动做的比较好可能别人就会跟风，当很多店都在做这个活动时，那么自己就不要在用这个策略了，记住经营上是可以差异化的，当顾客问到为什么这个不搞打折，就明确的告诉顾客，自己的水果品质更好，有时候对顾客坚定一点的说，顾客对信任感反而会更好。

  开水果果切店要做哪些市场调查与研究？通过果畔果切的简单介绍相信我们大家也有了初步了解，开店水果创业想要长久发展前期的市场调查与研究工作一定要做好，所谓万丈高楼平地起如果地基不好那么后期发展觉得会受影响，前期的市场调研各位小伙伴一定要给予足够重视。如您还有水果果切店经营相关疑问可在果畔果切留言咨询小编。