50项食物安全国家规范发布这3项关乎婴幼儿配方食物
发布时间：2024-02-12 浏览次数：1 作者: 新分类
新华社北京4月2日电（陈席元、徐鹏航）国家卫生健康委、国家市场监管总局近来联合印发公告，发布50项食物安全国家规范和4项修正单，其间3项关于婴幼儿配方食物的规范将于2023年开端施行。
据了解，为保证婴幼儿健康，国家卫生健康委安排修订了触及婴儿（0至6月龄）、较大婴儿（6至12月龄）和幼儿（12至36月龄）的配方食物规范，3项均归于强制性食物安全国家规范，将于2023年2月22日开端施行。
新规范清晰了“乳基”和“豆基”的概念，即产品中蛋白质的大多数来自分别为乳类及乳蛋白制品，或大豆及大豆蛋白制品。关于婴儿和较大婴儿配方食物，“乳基”和“豆基”不行混合运用；关于幼儿配方食物，两者能够独自或一起运用。
新规范还要求，婴儿和较大婴儿配方食物不该运用果糖、蔗糖，以及果葡糖浆等含有果糖、蔗糖的质料作为首要碳水化合物来历。
鉴于胆碱、硒和锰对婴幼儿生长发育具有极端严重效果，国家卫生健康委将婴儿和较大婴儿配方食物中的胆碱从可选择成分调整为必需成分，将较大婴儿配方食物中的锰和硒从可选择成分调整为必需成分。
此外，国家卫生健康委、国家市场监管总局还发布了餐（饮）具会集消毒、即食鲜切果蔬加工、食物中黄曲霉毒素污染操控等方面的生产经营规范规范，相关文本均可在食物安全国家规范数据检索渠道查阅、下载和运用。
