家长必读：婴幼儿辅食添加科学指南看这一篇就够了赶快收藏起来吧！

  婴幼儿在满6月龄后，继续母乳喂养的同时，为满足营养需要而添加的其他各种性状的食物，包括家庭配制的和工厂生产的。

  纯母乳喂养到6月龄，且在孩子健康时添加辅食。婴幼儿进餐时间应逐渐与家人一日三餐时间一致。同时，继续母乳，建议母乳喂养到2岁及以上。

  种类由单一到多样，每次只添加一种新的食物，添加量由少到多。每引入一种新的食物应适应3d～5d，观察是不是出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，适应一种食物后再添加其他新的食物。逐渐增加辅食种类，最终达到每天摄入七类常见食物中的四类及以上，具体见表A.1。 这里面需求强调的是，果汁不代表蔬果，注意别给宝宝喝果汁。

  辅食添加量由少到多，关注婴幼儿的饥饿和饱足反应，主要依据孩子的需要而定。满足母乳及辅食提供的能量及主要营养素摄入量的需求，婴幼儿每人每天能量和主要营养素供给量应符合表B.1的规定。

  随着婴幼儿口腔及胃肠等器官结构和功能的发育，辅食性状和质地应由稀到稠、由细到粗，从肉泥、菜泥等泥糊状食物开始，逐步增加食物硬度和颗粒大小，过渡到肉末、碎菜等半固体或固体食物。

  随着婴幼儿生长发育，喂养者应根据婴幼儿营养需求的变化，提供多样化且与其发育水平相适应的食物，保证婴幼儿健康发育。喂养过程中，应及时感知婴幼儿发出的饥饿和饱足反应，并做出恰当地回应，应耐心鼓励和协助婴幼儿进食，培养儿童合理进食行为，帮助婴幼儿学会自主进食，遵守必要的进餐礼仪，逐步形成健康的进餐模式。

  定期监测和评估婴幼儿体格生长发育指标，评估营养状况。当辅食营养摄入不足以满足需求时，应及时作出调整，可合理进行营养素补充。

  应使用清洁安全卫生的食材和餐用具进行辅食制作。有些食物或进食行为轻易造成进食意外，为保证安全，婴幼儿进食时须有成年人看护。

  暂停添加新的辅食。除特殊情况外，鼓励进食易消化且营养丰富的辅食。病愈后，及时回到正常状态饮食。

  3.1.1 辅食种类：首先补充含铁丰富、易消化且不易引起过敏的食物，如稠粥、蔬菜泥、水果泥、蛋黄、肉泥、肝泥等，逐渐达到每天能均衡摄入蛋类、肉类和蔬果类。

  3.1.2 辅食频次：由尝试逐渐增加到每日1～2餐，以母乳或配方奶喂养为主。

  3.1.3 辅食数量：每餐从10 mL～20 mL（约1～2勺），逐渐增加到约125 mL（约1/2碗）。各类食物推荐摄入量参见表C.1。因考虑到辅食摄入量有较大的个体差异，以不影响总奶量为限。

  3.2.1 辅食种类：在8月龄基础上引入禽肉（鸡肉、鸭肉等）、畜肉（猪肉、牛肉、羊肉等）、鱼、动物肝脏和动物血等，逐渐达到每天能均衡摄入蛋类、肉类和蔬果类。

  3.2.2 辅食频次：规律进食，每日2～3餐，1～2次加餐，并继续母乳喂养。

  3.2.3 辅食数量：每餐逐渐增加到约180 mL（约3/4碗），各类食物推荐摄入量参见表C.1。

  3.3.1 辅食种类：食物种类基本同成人。逐渐增加辅食种类，最终达到每天摄入七类常见食物中的四类及以上，参见附录A。

  3.3.3 辅食数量：每餐从约180 mL（约3/4碗）逐渐增加至约250 mL（约1碗）。各类食物推荐摄入量参见表C.1。

  3.3.4 辅食性状：块状、指状食物及其他小儿能用手抓的食物，必要时切碎或捣碎。

  婴幼儿辅食添加所使用的食品和原料应符合相应的食品安全标准和/或相关规定，应新鲜、优质和无污染，应保证婴幼儿安全、满足营养需要。

  制作辅食的餐用具应保持清洁；制作的步骤应从始至终保持清洁卫生和生熟分开；辅食应煮熟、煮透；水果等生吃的食物要清理洗涤干净；辅食应现做现吃，制作好的辅食应及时食用，如未及时食用应妥善保存，尽早食用。

  辅食应保持原味，12月龄内不宜添加盐、糖及刺激性调味品。1岁后逐渐尝试淡口味的膳食。

  原因：由于消化系统还没有完全成熟，宝宝可能会对新的食物不适应而引起呕吐或腹泻。

  措施：按照前面所讲的辅食添加原则，开始时给宝宝少量的辅食，逐渐增加量和种类，以帮助宝宝适应新的饮食。

  原因及症状：有些婴儿可能会对某些特定的食物过敏或者不耐受，例如牛奶、鸡蛋、花生等。如果宝宝出现皮疹、呼吸困难、肚子胀气等症状，要及时就医。

  措施：每开始添加一种新的辅食，应注意仔细观察宝宝的反应，假如慢慢的出现过敏或者不耐受症状，立马停止食用相应的食物，并咨询医生。另外，特定益生菌也有助于减少婴幼儿发生过敏的风险。

  原因：婴幼儿添加辅食期间，宝宝容易便秘的原因是因为他们的消化系统还不够成熟，无法有效地消化某些固体食物。在此阶段，宝宝的肠道菌群也在发生明显的变化，这同样会影响宝宝的消化和排便。同时，宝宝喝的水量可能减少，也有一定的可能导致便秘。

  措施：补充适宜的益生菌以改善宝宝的肠道菌群结构；适当增加水分摄入；增加宝宝膳食中的膳食纤维含量（例如燕麦或香蕉等），或者通过适当的按摩帮助刺激肠道蠕动。

  原因：如果宝宝只吃自己最喜欢的食物，而不吃其他种类的食物，则有几率会使缺乏必要的营养素。另外，由于此阶段的宝宝胃肠道发育尚不成熟，同时肠道菌群也不完善，如果对一些食物的消化吸收不良，也有一定可能会导致营养不足。

  措施：确保宝宝得到足够的营养，在食物种类和数量上提供均衡的饮食；补充适宜的益生菌，促进宝宝的消化吸收能力。若需要，也可以在医生的建议下给宝宝补充维生素和矿物质等营养素。

  总之，婴幼儿的辅食添加是一项需要仔细考虑和实践的过程。正确的添加办法能够帮助宝宝逐渐适应各种食物，获得更多种类的营养素，促进身体健康的发展。家长需要对宝宝的辅食添加足够重视并科学安排。