国内首个《婴幼儿辅食餐》团体标准在京发布

  8月24日，由中国食品科学技术学会制定发布的国内首个《婴幼儿辅食餐》团体标准在北京发布。该团标由中国疾病预防控制中心营养与健康所、首都儿科研究所附属儿童医院、北京崔玉涛诊所、浙江宝宝馋了食品科技有限公司等单位共同起草，通过了专家评审委员会的多轮评审核查。

  解读会上，来自国内顶级的食品科学、营养研究、育儿专家以及婴辅食品牌代表，围绕婴幼儿辅食与科学喂养展开对线天，吃对辅食很重要

  知名育儿专家崔玉涛认为，很多消费者对于辅食餐的认知还要升级。辅食要基于婴幼儿成长发育不同阶段的特点，提供多样功能支持，特别是在婴幼儿快速成长期，适合孩子各个不同生长发育阶段所需。

  6个月前后是婴幼儿行为发育的关键时期，科学添加辅食喂养，不仅仅可以为宝宝补充营养，还可以在一定程度上促进口腔神经和肌肉发育，帮助婴儿逐步适应不一样食物，促进味觉发育，锻炼咀嚼、吞咽和消化功能，培养良好饮食习惯。

  中国营养学会秘书长韩军花表示，中国居民膳食指南里明白准确地提出，对于满六个月的婴儿，虽然母乳仍是重要营养来源，但是已经不能够满足婴幼儿的全部营养需求，必须添加辅食。及时引入婴幼儿辅食在为婴幼儿提供能量、营养素以及促进婴幼儿生理发育、机理发育和心理、手眼协调发育上发挥重要作用。

  当下，我国婴幼儿辅食标准较为宽泛，亟须通过行业标准、区域标准、团体标准的引入来加强完善细化。此次婴幼儿辅食餐团体标准的发布能满足我国市场和创新的需求，同时兼具先进性、前瞻性、创新性、灵活性和快速反应性。

  团标在“辅食”基础上提出了“辅食餐”的概念，不只是辅助食品，更满足婴幼儿一餐份辅食喂养的营养需求、构成一份正常餐食的食品量。

  团标规定，在必需的谷物和营养强化剂之外，还要增加肉类、奶类、蛋类、维生素A丰富的蔬果（不包括果汁）、其他蔬菜（不包括果汁）、豆类及其制品/坚果类这6类食物中的两类及以上。这一要求，在丰富了辅食餐的营养搭配的同时，也能减轻父母制备辅食餐的负担。

  此外，团标还特别规定，辅食宜保持原味，适用于12月龄内的婴儿的辅食餐不宜添加盐、糖及刺激性调味品，适用于12月龄+的产品逐渐尝试淡口味，符合《婴幼儿喂养健康教育核心信息》的有关要求，以促进味觉发育，降低挑食风险，控制糖、盐摄入，降低儿童期及成人期发生肥胖、糖尿病、高血压、心脑血管疾病的风险。

  宝宝馋了最大限度地考虑不同月龄婴幼儿的营养和能力需求，在产品的颗粒度大小、稀稠程度、食物种类和营养素合理搭配上进行系统化设计，推出满足分月龄成长需求的婴幼儿辅食餐新品。同时坚持采用“0添加”生产的基本工艺，专业品控人员驻场管理，经过质检层层把关，确保宝宝舌尖上的安全和营养，提供安全、科学、营养、便捷的婴幼儿喂养解决方案。

  “更高阶的标准产生更优质的产品，更科学的喂养助力更轻松的育儿。”中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国指出，在育儿这件事上，社会支持网络越专业，家庭育儿的负担就会越轻松。（谢芸）