孩子吃鱼这部位最聪明
发布时间：2024-01-17 浏览次数：1 作者: 企业新闻
“吃鱼的孩子聪明”，这句话常被家长用于鼓舞孩子多吃鱼。从食用安全性的视点来说，一些无肌间刺(俗称刺少)的鱼类更适合孩子食用，比方大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼等。从生物链重金属富集来看，最好是挑选中等以下个头的鱼类，鱼的个头越大，成长期越长，体内所堆集的污染元素越多。
“吃鱼的孩子聪明”，这句话常被家长用于鼓舞孩子多吃鱼。确实，鱼类养分丰厚，其间丰厚的DHA、EPA，能够在必定程度上促进儿童大脑发育和智力开展。此外，鱼肉中丰厚的蛋白质、维生素A、维生素D、各种微量元素等，能为孩子供给平衡的膳食养分。鱼虽好，但从安全视点来说，仍是要稳重给孩子挑选。
从食用安全性的视点来说，一些无肌间刺(俗称刺少)的鱼类更适合孩子食用，比方大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼等。
从受环境污染程度的视点看，一般持之以恒成长的海鱼类要比人工饲养的海、淡水鱼类污染更少，尤其是在人工饲养地环境污染十分严峻的情况下，更应该防止给孩子食用这些鱼类。
从生物链重金属富集来看，最好是挑选中等以下个头的鱼类，鱼的个头越大，成长期越长，体内所堆集的污染元素越多。因而，家长在给孩子挑选鱼类时，不用专挑贵重的鱼，能够因地制宜，挑选价格相对实惠的鱼，如鲐鱼(青鲇)、蓝圆鲹(竹莢鱼、池鱼、黄鲇)、马鲛鱼(鲅鱼)、沙丁鱼等鱼类，DHA含量都很高、蛋白质含量也高，并且肉多味美。
