选好儿童零食家长职责大

  市场上的零食物种形形色色，但一些好吃的零食未必健康。为了解儿童零食消费现状和家长在选购零食时存在的常识盲区，为孩子们健康成长保驾护航，本年5月，四川省维护顾客权益委员会、重庆市顾客权益维护委员会联合展开了成渝双城经济圈儿童预包装零食消费查询。5月31日，两地消委会联合发布查询陈述。陈述显现，近三成家长表明每周为孩子零食花费上百元；家长和孩子选购零食差异大，家长重视生产日期、配料及养分，儿童重视滋味；家长对反式脂肪酸、养分成分表、无糖饮料、牛奶分类等认知含糊，简单堕入消费挑选误区。两地消委会主张，家长应补齐膳食养分常识短板，引导孩子科学膳食。

  预包装零食指预先定量包装以及预先定量制造在包装材料和容器中的零食。此次查询采纳“线上+线下”相结合方法展开，网络问卷查询针对川渝两地3—14岁的儿童家长展开，回收有用问卷6460份；实地上访查询针对川渝部分地区的6—14岁儿童展开，回收有用问卷594份。

  查询结果显现，超六成受访家长表明孩子每周吃零食次数在三次及以上。其间，22.09%的受访家长表明孩子每天都吃零食，仅2%的受访家长表明孩子几乎不吃零食。

  在零食开支方面，近三成家长表明每周为孩子零食花费上百元。15.15%的家长每周开销101至200元，7.06%的家长开销201至300元，4.2%的家长开销300元以上。

  家长和孩子选购零食差异大，儿童偏心高油高糖食物。在选购零食物种方面，受访家长首要挑选奶及奶制品、糕点类零食，占比均超越五成，其次是炒货及坚果类、肉干鱼干类零售，别离占比33.91%和29.35%。但受访儿童首要会选购“饮料/冷饮类”“糖块/果冻/布丁类”以及“膨化食物类”，占比别离为48.99%、41.74%及39.9%。

  家长重视生产日期、配料及养分，儿童重视滋味。零食的生产日期和保质期最受家长重视，占比70.5%，其次是养分成分表和配料表，占比均超越四成。

  但对儿童进行面访查询时发现，60.44%的儿童最关怀零食自身是否好吃，只要14.48%的受访儿童会重视零食配料和养分成分。

  校门口小卖部成儿童购买零食的首要场所，购买习气易受家长和教师影响。52.19%的受访儿童表明会在学校门口的小卖部购买零食，其次挑选大型超市、连锁便利店、零食专卖店。

  36.70%的受访儿童表明最或许让自己改动零食购买习气的是“爸爸妈妈/爷爷奶奶/外公外婆”，其次是“学校/教师”。有13.30%的受访儿童表明不会改动购买习气。

  本次查询专门设置了健康膳食常识类问题，查询结果反映出家长对反式脂肪酸、养分成分表、无糖饮料、牛奶分类等认知含糊，简单堕入消费挑选误区。

  关于配料表的认知查询发现，尽管近七成的受访家长知道孩子长时间食用含“反式脂肪酸”的零食损害健康，但仅有17.14%的家长能精确判别反式脂肪酸的品种。近五成受访家长过错以为“假如含有，配料表会清晰标识‘反式脂肪酸’”，但实际上，反式脂肪酸的“马甲”许多，如氢化油、植脂末、人造奶油、代可可脂、奶精等都是反式脂肪酸。

  关于养分成分表的认知查询发现，能做出完全正确判别的受访家长缺乏三成。尽管超越七成的受访家长知道“依据国标要求，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量有必要在养分成分中标示”，但仅有26.61%的受访家长知道“养分成分表中钠含量越少越好”。超越三成的受访家长过错地以为“养分成分表中蛋白质含量越少越好”“养分成分表中碳水化合物含量越多越好”。

  饮料深受儿童喜爱，不少家长为了孩子健康会挑选无糖饮料。但查询发现，超多半的受访家长对“无糖饮料”的了解有误。其间，52.16%的受访家长以为“无糖饮料是指不含广义的糖，即碳水化合物的饮料”，有15.6%的家长以为“无糖饮料不含任何糖，能够定心很多饮用”。但事实上，“无糖饮料”是指不含蔗糖，即淀粉水解的糖类，如葡萄糖、麦芽糖、果糖等。市场上标示“无糖饮料”的产品，或许含有各种代糖。

  牛奶是儿童重要的养分来历。此次查询发现，尽管有近六成的受访家长常常给孩子选购奶及奶制品作为零食，但仅有5.03%的受访家长能精确分辩灭菌乳、调制乳和制造型乳饮料的差异。

  家长补齐膳食养分常识短板，引导孩子科学膳食。儿童时期的均衡养分膳食将为终身的健康奠定根底，两地消委会主张家长应当自动多途径、多方法获取科学膳食常识，培育孩子杰出的饮食观念和饮食习气，协助孩子改掉不健康的零食消费，树立优秀饮食结构。

  学校加强健康膳食教育，引导孩子正确挑选。查询结果显现，近七成的受访儿童会由于教师和家长改动自己的零食购买习气，可见家校共育的重要性。消委会主张幼儿园、学校应定时展开专题常识教育活动，或是装备养分指导员，依据学生年纪和生长发育特色，向学生遍及食源性疾病防备和平衡膳食的常识，倡议学生餐食减油、减盐、减糖，挑选健康零食。

  加大零食出售场所监管，护航孩子健康成长。查询显现，52.19%的受访儿童会在学校周边的小卖部购买零食。消委会主张相关部分应定时对学校周边小卖部、小超市、奶茶店等食物经营场所展开专项查看举动，根绝出售过期、蜕变、伪劣和“三无”食物行为。学校周边经营者应自动承担起未成年人维护职责，回绝向未成年人售卖烟酒及高盐、高糖、高脂食物等，共同为孩子营建安全健康消费环境。（记者 刘铭）

  嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病医院(血液学研究所)血栓止血治疗中心主任

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