冻干生果蔬菜有养分吗
发布时间：2023-11-27 浏览次数：1 作者: 新闻中心
一般来说，冻干生果、蔬菜有必定养分。冻干生果、蔬菜主要是将生果、蔬菜中的水分去除，然后密封保存，在冻干的过程中养分成分正常情况下不会遭到损坏，并且贮存和带着都比较便利。
蔬菜和生果中含有的养分元素比较丰富，如维生素、膳食纤维素以及钙、铁、磷、锌，还有矿物质、氨基酸等，新鲜的蔬菜和生果保存的时刻并不是十分长，简单腐坏，养分成分会遭到损坏，故能够终究靠真空冷冻、枯燥的办法将里边的水分去除后保存，在冷冻、枯燥的过程中能够保存蔬菜、生果原有的养分成分，因而冻干生果、蔬菜有养分，并且也不含有添加剂，是一种比较健康的食物。
蔬菜、生果冻干后体积会变小，冻干的生果、蔬菜复水性也比较强，能够直接放置在水中泡开，滋味正常情况下不会受到影响，平常恰当吃冻干生果、蔬菜还可为机体弥补养分物质，并且也十分简单消化、吸收，不会加剧肠胃担负。
