冻干食物“涨”声一片
发布时间：2023-12-16 浏览次数：1 作者: 新闻中心
干食物又名脱水食物，是国际上新式的一种绿色食物。它选用无公害食 品，使用冻干技能在瞬间脱水，脱水率高达96％－97％，既坚持了新鲜蔬菜和生果的安排架构，又有较强的复水性，短时间内浸泡就可以恢复原状，具有耐储存、便带着、卫生等特色。现在，我国的冻干食物企业具有适当实力，现已开发了大蒜片、青红椒、洋葱圈、红萝卜丁、马铃薯、黄瓜、苹果片、梨丁、菠菜、白菜、甘蓝等20多个种类，近一半产品求过于供。
可是，我国的冻干食物出产与国外发达国家比较距离很大，研讨开发尚处于开展初期，产值还很低，尤其是冻干食物的产值远远满意不了便利配料的需求。与此同时，花了钱的人即时汤料、粉末蔬菜、颗粒蔬菜等的需求量也逐渐添加。专家估计在往后的几年中，其远景非常宽广。
