【48812】马铃薯可变全养分饮料
发布时间：2024-04-23 浏览次数：1 作者: 新闻中心
马铃薯在食物中具有“养分之王”的美誉，正因如此我国确定将马铃薯从传统的蔬菜部队中“选拔”进主食队伍，但它的潜力远非如此。省农科院植物脱毒苗木研究所已研制出马铃薯饮料，这是市场上罕见的能满意人体除脂肪外日常所需各种养分的全养分饮品，且在冰箱等低温度的环境下可存储半年左右。
据了解，马铃薯含有许多淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等，以及许多有特别维护效果的黏液蛋白，它是富含膳食纤维食物中罕见的一起含有许多维生素、矿物质的食物。据悉，许多水果与蔬菜中均含有多种养分成分，但却存在单个成分偏高的状况，不适宜相关人群许多或长时间食用，而马铃薯各种养分成分相对均衡。
据介绍，马铃薯饮料选用新鲜马铃薯为质料，采取了特别工艺将马铃薯去皮后悉数养分的东西加工成饮料成分。该饮料可提供人们日常所需养分，协助机体及时分泌代谢毒素、能促进脾胃消化功用，防备心血管疾病和脂肪堆积等。据省农科院专业的人介绍，马铃薯饮品作为蔬菜饮料口感浑厚、色彩浅淡，在大规模生产中可参加少数糖分、胡萝卜或紫薯，提高口感并改动饮品色彩。
