高活性、多菌株益生菌加快功用食物立异
发布时间：2024-02-12 浏览次数：1 作者: 新闻中心
后疫情年代，健康饮食的观念家喻户晓，益生菌从保健食物向惯例食物的使用继续不断的开展，在健康化与功用化渐渐的变成了国际食物开展的新趋势的情况下，益生菌在食物中开端大面积使用。
《2021全球益生菌产学研开展意向白皮书》显现，从2020年到2025年，全球益生菌商场估计将以6.9%的年复合增加率增加，2025年将超越770亿美元，种种数据标明，益生菌商场正在以高速开展。
跟着益生菌使用产品的逐渐扩展，很多消费的人在挑选益生菌产品时，除了重视益生菌品牌自身，益生菌活菌数也成为重要的挑选目标，也成为顾客购买的重要理由。
一起，在实践的消费过程中，高活性益生菌能够在必定程度上完结更好的消费体会。益生菌的活菌数的多少决议了产品的质量，米兰大学、梅西大学等多所高校针对高活性益生菌进行了针对性研讨，不同剂量的实验比照发现，更多益生菌摄入量对人体更有利。
国外知名品牌雀巢、Life Space、Renew Life等都不断在上新高活性的益生菌产品，活菌数达千亿级。国内涵本年敞开高活性终端产品晋级，千亿高活性益生菌在产品中的使用继续扩展，知名品牌晨冠、国药集团旗下的益生菌产品活菌数部分晋级高达1000亿CFU/条，成为国内高活性益生菌商场开辟的引领者。
跟着益生菌使用的开展， 商场从“+益生菌”到“益生菌+”继续晋级，人们对食物功用化、健康化的需求和益生菌技术立异的不断打破，高活性、多菌株更有价值的益生菌产品走向商场，不断推进食物工业晋级。
