元宵节将至这份提示请您收好

  南昌新闻网讯 “桂花香馅裹胡桃，江米如珠江水淘。”元宵节是春节后第一个重要节日，除了看花灯、猜灯谜等活动外，品味形似“雪球”的汤圆（元宵）也为节日增添了更多的享用和趣味，面临市面上琳琅满目的相关这类的产品，顾客该怎么选购呢？

  “包汤圆”和“滚元宵”，两者所用的质料、配料根本相同，但制造工艺略有不同，口感亦有所区别。顾客可通过你自己的喜爱，依照产品上标明的称号，选购汤圆或元宵。

  依照《食物安全国家标准 预包装食物标签公例》（GB 7718-2011）要求，直接向消费的人供给的预包装食物标签标明应包含：食物称号、配料表、净含量和标准、出产者和（或）经销者的称号、地址和联系方式、出产日期和保质期、储存条件、食物出产答应证编号、产品质量标准代号等9大项目，及其他需求标明的内容。

  在超市等正规食物出售场所或途径出售的汤圆（元宵），其标签上应包含上述信息。顾客不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不明晰，掩盖、补印或篡改标明的产品。

  除了前面说到的食物标签，依据《食物安全国家标准 预包装食物养分标签公例》（GB 28050-2011）的要求，汤圆（元宵）标签上还会供给养分标签，首要为表格方式的“养分成分表”。养分成分表至少应标出5个要素（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占养分素参考值（NRV）的百分比。顾客可依据养分素参考值和自己的身体健康情况挑选食用。

  一般来说，甜味汤圆（元宵）的首要配料包含糯米粉、变性淀粉、白砂糖等，因为糖和油的含量比较来说较高，主张顾客适量食用，尤其是消化系统相对较弱的晚年人和儿童更要留意食用量，糖尿病和心脑血管病等特别疾病患者更要慎重食用。（洪观新闻记者 万敏）