网曝养分标签随意标

  本报讯 (记者 夏帆 李珩)日前,有媒体曝出,部分食物的养分标签不只不标准,“水分”还不少,实践养分成分含量只为养分标签的一半。但终究有多少人“瞄”过食物外包装上的养分标签?4月1日,记者造访部分超市发现,市民看得最多的是生产日期,对养分标签却不太答理,有的市民更表明“看也看不懂”。

  在超市购买食物的时分,你是否注意到包装上有一个方形表格?这便是养分成分表。依照《预包装食物养分标签公例》,从本年1月1日起,直接提供给顾客的预包装食物都必须标明养分成分表后才干上市出售。

  据了解,养分标签包含养分成分、品种、单位等,比方蛋白质、脂肪、维生素等养分成分,还有含量别离是多少。

  可有多少人真实介意养分标签?记者别离造访了沃尔玛、新世纪超市、永辉超市等,发现更多人重视的是口味怎样,鲜有人检查养分标签。

  正在选择酸奶的陈琳和记者说,她往常选择包装食物最介意的是“生产日期”,其他的参阅内容很少考虑。关于养分标签,她很不以为然地说:“谁知道那些数据是怎样得出来的?”更多的顾客则表明,“有了也看不懂”、“有没有都无所谓”或许“谁顾得上看呀,那么小的字”。

  关于花了钱的人养分标签冷漠的现象,重医大养分保健研究所所长赵劲梅将原因归咎于,老百姓对养分常识的缺少。“养分学常识遍及不行,许多人连什么是脂肪,什么是蛋白质都不知道。”她无法地表明,没有基础常识,养分标签于他们来说就没什么含义。

  “养分标签可协助老百姓削减饱满脂肪、胆固醇和钠的摄入,添加膳食纤维摄入。”赵劲梅说。

  依照《预包装食物养分标签公例》规则,预包装食物应当在标签上强制标明四种养分成分和能量(“4+1”)的含量值,及其养分素参阅值(NRV)的占比,“4”是指中心养分素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,“1”是指能量。

  她表明,标签中的能量一栏,假如百分比超越25%,就归于能量较高的高能食物。脂肪一栏,假如超越25%,会引起脂肪能量摄入过多,引起肥壮、心脏病等问题。“重要的是钠的含量,正常人每天需求的钠是2000毫克,钠含量超越50%,简单引发高血压等问题。”

  关于养分标签的真实性,怎样去判别呢?业界的人表明,企业现在送检途径主要是经过有资质的企业检测和自己实验室检测,“但由于送检费用高,许多企业采纳依据质料和配方份额来测算养分成分,真实性和准确性都有待提高。”他表明,“虽然标识养分标签是强制行为,但怎样标识需求企业自律,主张政府部门加强监管。”

  关于人民网报社招聘招聘英才广告服务协作加盟供稿服务网站声明网站律师信息维护呼叫中心ENGLISH镜像:呼叫热线服务邮箱违法和不良信息举报电话

  增值电信业务经营许可证B1-20060139信息网络传达视听节目许可证0104065