2021年中国保健食品行业产业链上中下游市场分析沐恩堂

  中商情报网讯：保健食品在名义上具有特定保健功能或补充维生素，矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体保健食品以“蓝帽”为标记，具有宣传被批准的保健功能的资格，在消费的人认知中有着非常明显的保健属性和明显的功能性。

  2020年，新冠疾病情的爆发使消费的人更严重的健康情况。保健食品的消费群体超过局限在老龄人口上，保健食品也受到了慢慢的变多年轻人的青睐。自我健康意识快速提高和国家推动大健康产业高质量发展，中国保健食品市场将迎来发展可能性。

  国内保健食品产业链上游为原材料供应商，中游为保健食品生产商，下游为经销商和零售商，最后到达终端消费者。

  标准成分，指能通过激活酶的活性或其他途径，调节人体机能的物质，主要包括：

  保健食品有改善睡眠，降低血脂，增强免疫力，补充维生素等功效。的失眠，则能够最终靠食用改善睡眠功能的保健食品进行调节。

  在合理安排饮食，适量运动，戒掉不良生活小习惯的同时，选择便利的具有辅助降血脂功能的保健食品，对于纠正高脂血症是有益的。血脂功能的保健食品，其中常见的具有降低血脂功效的原料有银杏叶，山楂，维生素E。具体如下图所示：

  普通食品原料具有长期食用历史，安全性极高，因此，可作为保健食品原料使用。新食品原料包括无传统食用习惯的动物，植物和微生物。

  在食用菌类新食品原料的申报和应用方面，预先确定安全性评估的相关法规系统的执行要求极其严格，大多数表现在新菌种或稀有菌种的相关鉴定报告及菌丝体等安全性评价这两个方面。目前，食用菌类新食品原料只有蛹虫草，广东虫草子实体，茶藨子叶状层菌发酵菌丝体类型。

  将现代保健食品细分，大致可划分为补充补充剂，体重管理产品和运动营养品，传统滋补产品四大领域。运动营养领域的保健食品主要是针对健身和经常运动的人群，占比虽小但增速较快。

  保健食品按食用对象不同分为两大类：一类以健康人群为对象，主要为了补充营养素，满足生命周期不同阶段的需求；另一类主要提供某些生理功能有问题的人食用，突出其在预防疾病和促进康复方面的调节功能。

  2016年7月1日起，《保健食品注册与备案管理办法》真正开始实施，保健食品行业正式步入“注册制”与“备案制”双轨并行时代。截止2020年2月底，目前保健食品批文总数达到16535个，其中国产保健食品滋补品为15752个，进口保健食品滋补品为783个。几个方面，占保健食品滋补品总计的50％以上。

  据统计多个方面数据显示，2016年中国保健食品行业市场规模达到1370亿，2017年市场规模为1482亿美元。中国保健品市场持续扩大，保健品种类也有所增加，2019年中国保健品市场规模约为1710百万美元。根据预期经济发展状况，以及行业发展的新趋势，预计2021年中国保健食品行业市场规模将接近2000亿美元。

  由于不同人群的消费需求差异极大，企业的竞争首先体现在品类选择上，后续品牌推广也是公司竞争的重点。但由于各公司竞争的赛道重合度高，消费者普遍对品牌认同度和忠诚度低，因此公司竞争的核心在渠道上。行业总体面临着监管严格化和规范化的趋势，市场占有率将持续向行业龙头集中。未来，成熟企业应多个子品牌对应不同的消费需求，而行业未来发展将最终需求增加，人均消费上升，政策监管，资金支持等因素的影响。

  下图为每年2020年最受关注的保健食品十大品牌排行榜，前三名分别是汤臣倍健，安利和完美。

  数据显示，高血压保健品行业的主要营销渠道分别为直销，电商和药店，其中直销渠道占比为36％，电商渠道占比为34％，药店渠道比重为16％。

  从销售渠道看，近十年来，直销是中国补充营养补充剂产品的主要销售模式，占比在50％以上，2019年权健事件的发酵和监管余波冲击了直销模式，以社群电商为代表的新的销售模式发展迅速。2019年经电子商务平台销售的补充补充剂市场规模为1058亿美元，中商产业研究院预测，2021年电子商务平台销售的补充剂市场规模将达到1422亿元。

  根据IQVIA的多个方面数据显示，以往保健品渗透率较高的年龄段是在45岁及以上，均在20％以上，24岁及以下年龄段的保健品渗透率达到19％，从而保健品市场发展的潜在能力竞争力。

  更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国保健食品行业未来市场发展的潜力及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据，产业情报，产业研究报告，产业规划，园区规划，十四五规划，产业招商引资等服务。返回搜狐，查看更加多