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哪些食物适合用冷冻枯燥机进行冻干
时间: 2024-03-05 06:54:21 | 作者: OEM/ODM产品
产品介绍
枯燥是坚持物质不致糜烂蜕变的办法之一。冷冻枯燥（Freeze Dry）是一种新式枯燥技能，即在低温条件下，对湿物料冻住，再在较高真度下加热，使固态冰提高，脱去物猜中的水份，全称为真空冷冻枯燥技能，简称冻干技能。选用冻干技能取得的食物就叫冻干食物，也叫FD食物。
简直一切含水的食物都能够直接进行冻干，但对某些糖分含或胶质含量过高的食物以及共晶点温度过低的食物，冻干很难。可冻干的各类食物如下：
香葱、大蒜、洋葱、生姜、辣椒、青椒、胡萝卜、菠菜菜花、荷兰豆、芦笋、豆角、欧芹、西兰花、食用菌等。
2.1.2水果类 苹果、桃、梨、杏、红枣、革莓、香蕉、菠萝、哈密瓜、龙眼、榴莲、蓝莓、山竹等。
2.1.5速食类 方便面及其辅料、肉丸、汤料，婴儿食物、军用食物、宇航食物等。
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