冻干食物绿色、便利、健康的消费趋势已成为食物职业的新风口

  在健康、高效、快捷的主旋律下,人们的消费结构和消费需求不断晋级,能够有用保存食物养分成分且便利的冻干食物遭到越来越多顾客的喜爱。据前瞻工业研究院《我国冻干食物职业市场需求与出资规划剖析陈述》显现,现在美国每年消费冻干食物600万吨,日本200万吨,法国160万吨。日本和韩国等国每年从国外进口冻干食物达500亿美元。专家预判,冻干食物符合了未来食物绿色、便利、健康的消费趋势,已成为食物职业的新风口。跟着世界国内市场对冻干食物的需求量越来越大,许多地方为发展农业工业化 ,纷繁出资冻干食物工业。现在,山东、江苏、浙江、湖南、新疆、福建等地相继建成了一批冻干食物厂,其间,主打绿色健康的冻干食物的福树立兴一直是职业抢先人物,2021年凭仗一系列强势组合拳,为职业出现了一张美丽的A+成绩单。

  FD冻干生果即真空冷冻枯燥生果，这生果加工工艺也称“宇航冻干”，即宇航员在天空中吃的食物有很大一部分是FD冻干技能加工而成。生果直接在低温、真空的环境下，水分以固态的方式生化后而成。除了水分，生果自身的养分根本保留了下来。如FD榴莲冻，干FD冻干草莓，冻干猕猴桃等。

  冻干生果已被公认为高级脱水生果。近年来，冻干生果在欧、美、日本等国家和地区的消费量敏捷添加，在国内市场也展示宽广远景。在国内，冻干生果范畴做得比较好的有华芳植物等公司，凭仗先进的设备和工艺在业界开辟了国内的职业空白。冻干脱水后的生果，除应用于宇航、军需、爬山、旅行、勘探、采矿等职业外，并已广泛进入饭馆和家庭。现在，冻干生果在世界市场的价格，是热风枯燥脱水生果的4—6倍，正成为世界贸易的大宗生果。

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