【集合主战场·开发区在举动】华安：冻干美食“大厨”烹饪

  华安经济开发区环绕现有工业链条，以技能改造推进“强链”，以项目建造推进“补链”，推进工业链供应链多元化。工业集群内龙头企业的集聚效应，大幅下降企业的运营本钱和危险，进步企业的中心竞争力。这样的优势，日益显着。且看—

  “只需手头有瓶矿泉水，你就能冲泡，喝到新鲜的果汁饮料……”8月20日，在新落户华安经济开发区的澳闽利康生物科技有限公司，职工正在展现新下线的产品。一旁技能员也在调试新设备，预备投入新的出产线。

  该项目系闽澳协作系列项目中药食同源大健康食物类，福建省重点建造项目，方案总投资5亿元，专业从事真空冷冻干燥等高深加工技能的企业。企业5月份投产，现在已建成4条冷冻干燥炉及食物配套加工、分装出产线。

  一起，华安经济开发区的另一家“老字号”食物企业，福树立兴食物有限公司车间内，流水线上全自动的冻干仓也在再接再励“工作中”。冻干果蔬在前几年仍是个空白，现在通过电商、休闲食物连锁店卖得炽热。群众所喜欢的冻干奶制品、冻干银耳汤、燕窝等休闲食物，也让公司生意火爆,订单不断。

  “冻干食物有着简便、无需冷藏便于保存的长处，也被称为‘航天食物’。”立兴食物有限公司常务副总经理陈高飞道其间奥妙，“无添加，形状、色泽、风味得到最大的保存，深受年青人的喜欢。”

  “航天食物”华安造。有多挑剔的门客，就有多凶猛的“大厨”。在华安经济开发区，像立兴食物、及新落户的绿盛园食物、澳闽利康便是这样的“大厨”。一条条自动化流水线废寝忘食不断工作，冻干美食走入千家万户，赢得年青顾客的喜爱。

  本年，立兴食物在原有13条出产线条出产线条已投产，估计国庆期间别的10条也投产。悉数投产后，估计年可新增产量1亿多元。

  “在电商上，产品的‘保鲜期’很短，需求有连绵不断的新品推出。”我们都有这样的感触。这也就倒逼着新品不断研制、出产线不断更新。

  作为国家高新技能企业、省级创新式企业，立兴现在具有发明专利14项，且专利技能完成100%技能成果转化。更是在2009年景立了研制中心，与国家农科院、大连工业大学、天津科技大学、福建农林大学等各大高校进行协作，进步产品科技含量，添加市场竞争力。

  工业集群，催生开展新生机。“大厨”会聚使整个开发区冻干食物影响力扩张。“厂家的会聚，集合的是原材料、设备配件等要素，乃至是人才……”陈高飞说到，工业的集合，有利于构成工业的合力与强壮的竞争力。

  近年来，园区内现有工业特征显着，在立兴食物等具有经济实力和科技含量的龙头企业引领效果下，工业的集合效应已开始构成，以冻干食物为代表的绿色食物工业集群，逐步强大。