在空间站生活航天员的伙食怎么样？能吃到新鲜的水果蔬菜吗？

  俗话说：民以食为天。只有吃得好，工作才有干劲。那在太空中生活这么长，航天员是如何吃饭的？他们能吃到新鲜水果蔬菜吗？今天就带大家一起来了解一下。

  随着科技的慢慢的提升，航天员的伙食也变得丰富起来，出现了种类丰富的冻干食品和热稳定食品，主菜、饮料等也是应有尽有。冻干食品的优点是非常大程度上减轻了食物体积，同时最大限度保留了食物的营养。再后来，空间站也装上了冰箱，速冻食品也慢慢的出现在航天员的餐桌上。速冻食品经过加热之后，其味道和我们日常吃的食物已经很相近，因此深受航天员们的喜爱。

  当然，航天员的食物都是经过精心进行烹饪、搭配和处理的，因为航天任务耗资巨大，如果饮食安全不能确保，稍有不慎就可能会引起航天任务的失败。

  当年，我国神舟十二号发射时携带了几十个苹果。之所以在众多的水果中选择苹果，是因为苹果营养价值丰富，且保存时间比较久。不过，空间站中可能不能乱扔垃圾，苹果核会被装在特制垃圾袋内抽真空后运回地球。不过这些苹果不可能保存太长时间，也就是刚开始一段时间宇航员可以吃到水果。除了刚开始能吃到水果，还有一种办法能够吃到新鲜水果，那就是等到货运飞船对空间站进行补给时。

  货运飞船对空间站进行补给时，也是航天员最为高兴的时候，因为此时货运飞船能带来苹果、橘子等新鲜水果，更不可思议的是冰激凌、巧克力和糖果等小零食。科学家在开展一系列种植实验，有望让航天员一直吃到新鲜水果蔬菜目前，航天员还吃不到新鲜蔬菜，因为在空间在是不能做饭的，只能对速冻食品等加热后食用。不过，科学家也在开展一些太空种植实验，希望能解决航天员长期吃不到新鲜水果蔬菜的难题。

  美国国家航空航天局的飞行工程师曾在国际空间站内种出20根萝卜，这些萝卜被运送回了地球，用以比较太空萝卜和地球萝卜在营养成分等方面的区别。

  近期，国际空间站上的宇航员更是吃上了新鲜蔬菜。原来航天员在国际空间站开展了蔬菜生产系统实验，他们测试了一种新的太空作物Amara芥末，并且获得了大丰收。这次航天员不仅种出了新鲜蔬菜，并且进行了食用，他们把Amara芥末当作配菜来吃，并描述到：Amara芥末的味道很好，而且口感嘎嘣脆。科学家也计划继续拿矮西红柿进行种植实验，有朝一日，航天员也许能轻松实现空间站的自给自足。

  我国宇航员在空间站吃的怎么样？我国的历史悠远长久，饮食文化更是博大精深，有鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系。众多来到中国的老外更是被我国的美食所折服，再也不想离开。我国宇航员吃的也是非常丰盛，执行首次载人航天的任务的神舟五号执行任务期间，我国首位航天员杨利伟的伙食包括了八宝饭、鱼香肉丝、宫保鸡丁等，中秋节能吃到专门准备的小月饼。

  天宫二号执行任务期间，航天员的伙食就更好了，有6大类100多种食物，其中，包括粳米粥、椰蓉面包、什锦炒饭、肉丝炒面、牛肉米粉、什锦罐头、麻辣猪肉等等。更不可思议的是，航天员居然能喝到现泡的红茶和绿茶。必须了解到的是，航天员在不同的飞行阶段，吃的东西也不同。刚进入空间站的时侯，航天员会吃的清淡一些，用以逐渐适应空间站生活环境。当时，工作人员还贴心地为在太空过生日的航天员景海鹏准备了两个灌装乳酪小蛋糕。