浮山西北陈村：特色产业再添新“冻”能

  隆冬时节，走进位于浮山县响水河镇西北陈村的冻干苹果加工厂，车间里一派忙碌景象，工人们正将一袋袋已经包装好的冻干苹果打包发往福建、广东等地。

  拿起一块轻飘飘的冻干苹果，入口咔滋一下就碎，酸甜、微脆、入口即化，满嘴皆是新鲜苹果的香气……

  据了解，冻干苹果的原理是将新鲜苹果清洗切片，先通过低温冻结，然后在真空条件下将冻结的水分升华成水蒸气排走，从而得到干燥的苹果干。

  “经过冻干处理后，不仅完整保留了苹果的原色、原香、原型、原味和营养价值，而且极大提高了经济效益。”西北陈村党支部书记、村委会主任谭红波介绍，冻干有别于传统的暴晒、烘干，水果中蛋白质、维生素等营养成分没有变性，颜色、营养等也都没有变化。配料表除了苹果外，没有添加香精、色素、甜味剂、防腐剂等，是物美质优的健康食品。

  “现在工作不仅离家近，一个月还有2000多元收入，再加上自家地里种了几亩苹果，生活品质慢慢的升高了。”正在打包发货的村民陈维鹏说。

  近年来，浮山县依托独特地理位置、适宜自然气候等优势，挖掘发展的潜在能力、创新种植模式、规范生产标准、提高果品质量，全县苹果种植培养面积达1.8万余亩，浮山苹果已成为生长在舒适区的“优质果”、富含科学技术创新的“科技果”、惠及千家万户的“致富果”。

  西北陈村紧紧围绕乡村振兴“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的二十字方针要求，把党的政治建设贯穿支部工作全过程，抓党建、兴产业、强基础、促振兴、治环境，不断的提高支部的组织力、号召力和战斗力。因地制宜、变优为特的工作思路，常态化开展产业高质量发展有关政策学习，先后带队到晋城泽州、忻州宁武、吕梁交口考察冻干技术、联系人才专家、学习专业方面技术，积极谋划产业高质量发展新路径，填补浮山市场空白，为壮大村集体经济蓄能。

  “项目依托‘支部+公司’模式，预计每年可为村集体增加收入21万元。”谭红波说：“作为浮山县首个研发生产冻干食品的企业，公司采用浮山特产苹果为主要生产材料，后续将陆续研发生产更多天然健康食品，打响品牌，期待产品受到更多消费者青睐。同时企业现在正与“临汾优选”洽谈合作，还会进驻临汾当地的各大商超，让父老乡亲都能尝到产自家乡的冻干苹果。”