冻干生果干还有养分吗

  冻干生果干在贮存和运送时有必定的优势，可是是否还有养分这样的一个问题，需求具体分析。

  首要，在冻干的过程中，生果中的水分被除掉，而其养分成分比方：膳食纤维、维生素和矿物质等，仍是保持在生果中的。因而，从养分的视点来说，冻干生果干仍是有养分的。

  但是，冷冻干燥是一种高温处理技能，它或许会损坏生果的养分成分，如维生素C。并且在冷冻干燥的过程中，很难操控养分成分的散布均衡，或许会引起某些养分成分的丢失。

  此外，工艺流程中通常会添加糖或其他调味料，这些物质会添加冻干生果干的热量密度，从而影响其养分质量。

  总归，冻干生果干仍是有养分的，可是在挑选时，必需要分外留意养分成分和添加物的成分，并衡量其作为一种零食的适度摄入量。

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