冻干食品的优缺点与危害

  这主食冻干，其实水很深，他非常容易被忽略。哎。一提冻干，他就容易联想到是真材实料。横向对比起来，他单价高呀，就莫名的觉得他很高级，有信任感是不是。但是你看啊，原切牛排一块得卖个七八十，上百好几百吧。合成牛排比个送礼，就这玩意，你要买的话三十块钱俩或者仨的 咱都知道。因为啊，他都是那些碎肉，改喽改喽啊，加点水啊，蛋白呀，卡拉胶，哎，传出来的。所以呢，叫合成牛排，充其量就是换了个形式的牛肉肠。口感，营养，价格，逼格那都销壤之别啊。我天呐，我都戒了豆干。首先啊，所有的主食冻干，他命定是合成的。 而价格这块呢，则是倒挂的。原切几十块钱一斤，那主食怎么也得两百起步吧。明白了吗？主食是复合冻干，先打烂了 哎，然后捏橡皮泥，再关小黑屋里冻成这样。那放点碎肉，边角肉，冲点肉粉，甚至添加淀粉，或者指不定什么。这个从成品是没有很好的方法辨识的，检测出的指标也没有很好的方法完全倒退到原料。要想蒙，咱们那办法多的是对吧。检测结果有很多办法能够调出来的。 咋办？去工厂监工还是跟商家说骗人是小狗狗？你要良心大大的哟，不要慌。办法首先就是选大厂。怎么算大？咱们查他呀，占地面积，干几年了？有房有车吗？ 彩礼多，厂位多少口工人，乃至于上市企业，可以直接看他财报。大厂啊，受到的监督多不容易跑，有不诚信的行为，他的代价更大。然后辅助判断品质，可以掰开碎末，少有肉质纤维的，通常比较好泡水呢，没有沫子不散，质地紧实。哎，说明有可能啊。基本没添加。 肉粉定粉看这样，拿鸡肉泥烤的，我的木糖饼掰开呀，还是鸡肉质感，拿肉粉和出来的都成不了这样了。 主食冻干含义缺点在于含水量太低啊，就百分之二左右干嚼啊，一定要保证饮水量，每天都 四两。另外他容易受潮。包装只要打开了以后就密封罐加干燥剂伺候。优点呢，多了去了，可以纯鲜肉，无淀粉。营养的存留和吸收率啊，都非常非常高。这也是吃冻干拉的少的原因，不容易软便闹肚子。哎。如果有肠胃不适应，通常啊，也不是冻干本身，而是呀， 里面的菌络和寄生虫来劲了导致的。还是选大肠。通常品控会好一些，并且注意保存。怎么喂呢？干吃或者混毛豆的话少给多天，一天四回吧。你啊，能试试多盛点，放了一宿再给他说，什么都不会吃了。不介意的话你咬一口 就明显呀。不像这样新打开的脆着泡水啊，就更少给，必须当场吃完。哎。是这么泡哈。掰开了就铺一层，有冻干三分之一啊，到一半这么高。吸饱了就这样。哎。下一个盘，主食罐他也有大门道关个注，养猫不迷路。

  谁稀罕你的泡水果？我有方便又健康的水果干。哈哈，你以为水果变成水果干货还是健康食品吗？这不健康，我就觉得很健康啊。像这个香蕉干，就是真空油炸制作的，油打容易胖。香蕉干难道不是晒出来的？表面又干又油，看到气泡没？这就是被炸过的痕迹，没说着哪呢。 配料好。这种油炸香蕉干的脂肪含量是新鲜香蕉的一百倍。那我是这个配料，没油还补维 c。 这个捏起来比较软，有弹性，是高温烘干制作的，会导致维 c 大量流失。这个还行。他是冷冻干燥制作的。 啥意思？我本是一个新鲜草莓，拧干果，然后就进入冷库冷冻，然后在整个环境中，我体内的皮变成了气态，然后我就成了冻干草莓。我跟其他果干可不一样，油炸低脂肪，还保留着大部分 vc。 哎呀妈呀，我这可真吃多了。不管是哪一种方式制作的水果干，都有一个共同缺点 糖多。像这个冻干草莓，糖是新鲜草莓的九倍，那我可不吃了，不吃浪费。水果干也有优点，它的矿物质和膳食纤维比等量的新鲜水果多。我到底能不能吃啊？能吃，但建议选这种冻干的，每天只能吃二十五克。草莓干的话，就是鸡肝。

  我客观评价一下这种冻干海参的一个优势跟劣势吧，其实最大的一个优势的话，他要比这种纯淡干海参的成本要降低很多很多。这是第一个。第二个的话，这个海参 闯过冻干机之后，这个刺会显得更为异常粗壮一点，会更接近于野生海参的一个生吃的一个粗壮程度。 还有的话就是这个海参闯了冻干机之后的话，这个个头啊就大小，他会要比正常纯单干海参的个头要偏大一点，那个头大的海参的话，老百姓其实更容易接受。那还有一个的话，在品相这一块的话，他要更好一点，皮毛会 这干爽程度的话，他要比这种纯淡干海参的话要更好一点。但是他也有烈士，烈士的话就是什么，就是说特别是福建 海参，还有大连圈压海参，你稍微动的狠一点，或者说闯言闯的多一点，他在他的一个蛋白质很不容易达到百分之四十的这样的一个国标的一个标准。 所以说这个关于冻干海参的话，你要掌握他一个度，你过了那他就不好，那如果说他不过他其实在市场的一个竞争程度来讲的话，还是有一定量的一个优势。这个就是我对冻干海参的一个客观评价，供各位参考一下。

  太吓人了！你们居然在等毛孩子吃这样的冻干！我随机买了五款热销的零食冻干，月销千件到万件不等。 抽剪结果在我手里的这些热卖的宠物冻干抽剪结果一塌糊涂。先说下这几款冻干的基本情况。有买过的评论区留言。样品 a 混合冻干，五百 克，二十九块九。样品 b 混合冻干，五百克，二十九块九。样品 c 肌肉冻干，五百克，三十二样品 d 肌肉冻干，没有品牌，六百七十五克，三十六块八。最后是这个鹌鹑冻干，没品牌，没生产和保质时间，就是用这种最简陋的牛皮纸袋包起来的。 哈哈哈。来看检测结果样品 abce 检测的细菌总数全部超标，其中样品 a 和 e 分别超标一百倍和一百一十倍。样品 d 细菌总 也非常接近。宠物食品要求的安全限制金，总是可以反映出产品在生产、运输、储存还有销售等所有的环节受到外界环境污染的情况。在宠物卫生 标准中制定细菌总数的容许限量，是为了能够更好的保证食品生产中的清洁状态。显然，这几款热销的零食冻干基本全军覆没，毛孩子吃了，轻则呕吐腹泻，重则会危机健康生命。另外，大肠杆菌实际检验测试，这五款冻干无一幸免，全部检出。 其中样品 e 这个三五完全弄干，居然每一百克检测出一万一千 mpn， 太吓人了。大肠杆菌是条件治病菌，在一定的情况下会引起人和多种动物的胃肠道感染，还会引起尿道感染、脑 膜炎、关节炎等感染，危害不可以忽视。专家不能因为毛孩子是宠物，不会说话就对他们的食品卫生降低要求，甚至是无视。我希望各位铲屎官擦亮眼睛，尽量去挑选出正规的宠物冻干食品，别贪图便宜而葬送了毛孩子健康。你们还想检测什么产品？评论区告诉我。

  这个谁都知道，冻干海鲜很贵，投入很高，那我用这个钱去做晒干或者是烘干，说不定还能剩下不少。但是不懂为什么市面上的冻干产品慢慢的变多，什么冻干鲍鱼、冻干海参呢？那这些冻干海产品有什么不一样？我们今天就来搞明白，跟大家伙儿一起来分享一下，点个赞，支持一下。 那海鲜干燥常见的就是日晒跟烘干，但对于口感、风味还有营养的东西的保留都有较多的损失。那于是很多学者就开始对冻干技术进行研究。那河北农业大学食品科技学院的孙建峰 在海参真空冷冻干燥工艺优化及产品的品质评价中就提及冻干海参中基本营养成分氨基酸及脂肪酸的含量保留率均达到了百分之九十以上。那除了对营养的东西的保留，对比其他干燥方式，冻干技术也有自身的 优势。上海海洋大学诗品学院林峰的论文干燥方式对南极零下干制品风味成分的影响中，就对比了热风干燥、真空平板干燥，还有真空冷冻干燥。 那其中真空冷冻干燥制品更好的保存了南极凌虾原有的蛋白质及脂肪，而且表明在风味方面，真空冷冻干燥所含的鲜味氨基酸更多。那为什么冻干能够较好的保留海鲜中的鲜味物质和营养？那我总结了，就是过程中有两个特点， 那一个就低温，一个就低氧。这个低温是干燥过程中的温度低，防止一些物质被高温分解破坏。那另外一个就是低氧，那真空环境中氧气含量低，避免了部分营养的东西被氧化。那说到这，如果你有兴趣做海鲜冻干，可以到我的主页点击联系 电话，和我们的工程师一起聊一聊。那我在这里定期都会分享各种各样实用的冻干知识，那可以点个关注，这也算对我的支持，我们下期节目见。

  提起冻干食品，很多人第一反应是长期食用会营养不良。恰恰相反，冻干食品远比人们想象的要健康。高温干燥的确会造成食物营养损失，而低温冻干技术不仅能很好保留食物的营养成分，还能抑制细菌滋 生，防止腐烂，便于保存，用作加餐是个不错的选择。看咸鱼，每天学点小知识！

  猫咪长期吃网易冻干桶有哪些坏处？首先，猫咪很难挡住这五种冻干的诱惑。其次，这分量之大，猫咪要花很长时间才能吃完。长期吃冻干的猫咪，脸盘子会越吃越大，牙齿也会在啃咬鸡小熊的过程中 变得更坚韧，身体补充全肉，冻干会慢慢的壮。虽然两位数的价格也不贵，但是猫咪脸盘子这么大，会不会太油腻了？

  猫咪长期吃网易冻干桶有哪些坏处？首先，猫咪很难挡住这十种冻干的诱惑。其次，这分量之大，猫咪要花很长时间才能吃完。长期吃冻干的猫咪，脸盘子会越吃越大， 牙齿也会在啃咬肌、小胸的过程中变得更坚韧。身体补充全肉，冻干会慢慢的壮。虽然两位数的价格也不贵，但是猫咪脸盘子这么大，会不会太油腻？

  不知道你们有没有发现，进口粮里从来就没冻干双拼粮这个概念。其实国产的冻干双拼粮更多的是一种噱头，让你看上去很高大上。但是这种粮有不小的坏处，冻干会吸收膨化粮的水分和油，导致变质，如果没有变质，那防腐剂加的一定多。 然后会造成狗狗挑食，颗粒大小不一样，狗狗吃的快还会出现呕吐的情况。所以选粮还是选这些平价靠谱的普通狗粮更好。相比二三十的冻干双拼粮，真不如均价不到二十一斤，诚实一口的 nc 三来的实在。鸭肉梨配方真的很适合我家狗子， 吃了一段时间泪痕淡了很多，还长胖了不少。还有这款烘焙粮，价格和那些冻干双皮粮差不多，三十多一斤的烘焙粮， 抱着试一试的态度，入了之后性价比出奇的高，酥酥的质感，适口性好，没有肉粉添加，营养成分还高。在这个价位还是烘焙粮品质真的很牛了。当然对成分配料不是特别在意的，也可以再一次进行选择皇家，毕竟老品牌的品控还行。

  速溶咖啡和冻干咖啡有啥不一样的区别呀？速溶和冻干咖啡的生产技术方法是不一样的，冲泡方法和风味自然也就不一样。 光说结论，不说缘由是耍流氓。传统的速溶咖啡是先把咖啡泡好，然后通过高温雾化技术方法把水分干燥，来提取咖啡液中的可溶性物质，进而凝固成粉状颗粒物，就是我们常见的速溶咖啡了。 口味我就不展开说了，因为味道其实是因人而异的。排出风味的角度来看，速溶咖啡的缺点其实是在后期被制作成三合一的过程中掺杂的咖啡伴侣和白砂糖。 咖啡伴侣其实就是一些纸质沫和食物香精等添加剂，目的是为了补充经过两道工艺已经损失殆尽的速溶咖啡的风味。新的冻干咖 其实是采用了冷冻干燥法，也就是冻干技术。在咖啡叶浓缩率百分之六十五号进行分装，然后将咖啡叶放进冷冻干燥机，在零下三十六摄氏度以下真空干燥二十四小时之后， 飞液迅速冷冻成冰，冰块里的水进行升华，固态水直接变成气态，最终得到冻干咖啡粉。这种工艺制作条件很严格，成本高昂，所以 冻干粉的价格自然也就高了。但是好的冻干咖啡依旧很值得购买的，因为迅速冷冻升华的过程，能够最大限度的保留咖啡中的热敏性物质， 减少各种成分的破坏。我们在加水冲煮后就能够迅速的进行复原，保留咖啡纯正的风味。这也是有别于传统速溶的本质区别。正因为这种新的技术是冻干咖啡可以用热水冲泡 之外，也可以直接用凉水或者牛奶冲泡。不过话说回来，工艺再好，技术再高，那也不如咱们直接用新鲜的咖啡豆进行充足的味道， 毕竟再加工食品一定不如新鲜的好。你说对不？只说结论，不说原因，就是耍流氓。关注刷卡，曹雪芹带你了解更专业的咖啡知识。

  这水都很那种感觉，油脂和筋膜，机器还没有把它切断。很多朋友说我们的旧冻干卖三十九块九，一点也不优惠。今天呢，我把市面上卖三十九块九的冻干，并且销量不错的都给买回来了，包括我们自己家的， 咱们现在就随便抓取一点，咱们咱们做覆水实验啊。好了，大家能从这七份冻干里面抓取到咱们俏克萌的冻干吗？都是网上卖的比较好的，都卖三十九块九的冻干，有没有找出来的？对，这个是俏克萌家的。 好了，真金不怕火炼，咱们都泡完了，以后，大家看一看，还能挑出哪一份是咱们俏克蒙的冻干吗？ ok， 就是这一份啊，咱们给大家都摆在一块，让大家去做个对比，尤其是这一份啊，我说味特别大，泡半天居然没泡发， 我也是醉了，看到吗？然后呢，这些也都泡发了。但是他你看这个水啊，这个肉你看到没有，肉呢，他从都成烂糊了，虽然也是鸡肉啊，但他是成一个烂糊的那种鸡肉，他们水也不是非常清澈， 包括这个，你看这个鸡胸肉，绝对是没有挑的啊，这确实也是鸡肉做的。那看到吗？油脂和筋膜，机器还没有把它切断，这个也同样的，也是啊，碎比较多。 这个这水都你看都很灯那种感觉啊。然后呢，这个是咱们家的肉呢，都是非常紧实，咱们看看里面都非常紧实啊，看到吗？肉的纹理，这些呢，都是烂糊的， 看到吗？肉里面是不是不一样。所以说冻干包子们没有对比，正儿八经是没有伤害的啊，咱们家三十九块九冻干，绝对是一个良心价格了。

  如果给主食冻干挑一个坏处，那就是龟。众所周知，主食冻干包含了肉、内脏、骨骼等必备营养元素，能代替猫粮喂养，对于挑食的猫咪来说，可以说是美食救星。同时，冻干所特有的赋水功能，能够在一定程度上帮助不爱喝水的喵星人补充水分，鱼与熊掌不可兼得。市场上品控过关的冻干工艺复杂，制作成本高， 所以价格往往比较高。如果顿顿都喂食主食冻干，钱包会受不了。凯瑞斯家最近推出的这款全价生骨肉主食冻干， 性价比超高，平均一只猫每天五十克才花十块钱，妥妥实现主食冻干自由。配料表公开透明，所有肉圆可以组成一整只鸡，单一肉圆更低米，还能呵护猫咪肠胃，能够说是一举多多多多的。家里的挑食怪和干饭咪有福了。这款冻干值的仪式。

  这种冻干鹌鹑就是垃圾。这些做冻干鹌鹑的厂家，你们也别觉得委屈。鹌鹑本身有多便宜，相信你比我更清楚。他本来就是很多养殖场买回去做熟喂钓喂鱼的玩意。冻干鹌鹑又不做熟，根本不干净，猫狗吃了很容易拉稀。除此之外，他还嘴硬，爪子硬，卡住了，分分钟干进动物医院。烧钱。图啥？ 给宠物选零食，接着往下看。磨牙可以选动物皮做成的各种磨牙棒。零食尽量选能看出原料的。肉干和冻干补充营养，也有专门的宠物补剂。铲屎官们不懂可以学，能关注我，可以问我。但是真的千万别再给自己家宠物吃冻干鹌鹑那种破玩意了行吗？我真是急死了！转发关注，让更多人了解冻干鹌鹑的线

  冻干美食，藏在我们身边的黑科技，别再果干果干的叫了，论味道，那根本不是一个段位的！ #抖音618好物节

  被误解的冻干蔬果。哎呀哎，果蔬干这冻自己看不到的呀。哎呀，差不多的吗？什么差不多的？你说的那个果蔬干是 vf 工艺，低温真空油炸脱水的，油炸鲜蔬果的维生素等营养都流失掉，口感又干又硬，跟我完全不能比的。好的了。那你这个冻干蔬果能厉害到哪去啊？ 我跟你说厉害上天了。哎呦我的妈。哈哈哈哈哈哈我们都不敢，只是最早运用在食品上。那可是作为宇航员的太空参打，不仅不会破坏余额的组织效果，锁住色香味，而且非油炸非膨化非烧烤，营养成分能保留在百分之九十以上，脱水率还能达到百。 这酒是卫生，你说厉害了啊。不对啊，你这个是冷冻的，怎么脱的水呢？哎，这你就不懂了，我们这 fb 真空冷冻干燥之水轻轻的裹住，摘下来之后内置零下四十五度，然后将冰冻的食物真空脱水固态的水直接升华到池台中间不经过液态，你懂了吧。没懂你不说了。没有。那你吃了还知道啊。哎呀好了好了我懂的呀。 有灵有气。冻干草莓这个口味啊。酸甜酥脆，原色原香原味，再加上外部这一层创新的图层，这个味道我跟你讲真的是不得。废话，这我吃了我就不用了。哎呀，还是独立的小包装啊，讲究。 哈哈哈哈哈 这个味道真的很不错对吧。我跟你说的吧。哎你是什么味道的呀？我我啊我是冻干干对干啊。哎你跑什么。

  你知道什么是冻干食品和冻干技术吗？#科普 #萌知计划 #冻干草莓 @抖音小助手

  冻干食品和冻干技术我回来喽！啊？咦？怎么都是零食啊？这些可是时下流行的冻干食品呢？不会又是垃圾食品吧？才不是呢！嗯嗯，味道还不错哎。 所谓冻干食品，是指利用真空冷冻干燥技术制作的食品，其核心两部就是冷冻与干燥。 二十世纪六十年代，美国宇航局首次将冻干技术应用于饮食业，解决了宇航员在外太空食品的保鲜和营养问题， 因此又成为宇航食品技术。可这新鲜的果蔬干嘛要做成冻干的？冻干食品快速冻结后，真空升华脱水，保存了原有食物的色系 微型，可实现零添加，营养成分就没有破坏和流失。可以打破时间空间限制，脱水率高。其环境不适合微生物繁殖生存，不加防腐剂便可常温保存。 重量轻，既立于长时间储存，又方便运输。可再构成性能好、覆水速度快， 更便利和营养，适应现在快节奏的懒人生活。冻干技术除了食品外， 同时应用于医药制药、生物技术、化工领域、微生物和藻类等其他领域哦。

  大多数果蔬干、果蔬脆片等于薯片，都是油炸的#抖音美食推荐官 #果蔬干 #涨知识 #科普 #薯片 #冻干草莓

  先看视频核心这七种健康食物，我上纸网查了采访 太空零食呢？那个是 能买到冻干的果蔬干，注意尽可能地选择零添加的。不过有一个知名的缺点在于贵。什么是冻干技术？说白了就是将新鲜果蔬零下四十度冷冻后，通过升华来去除水分，最大限度的保存了鲜果的色香。 基本一样。冻干后内部呈硬海绵状。你怎么知道水果冻干不是烂果做的呢？冻干技术还有一个特点是覆水迅速，用水泡十分钟 就能还原百分之九十了。冻干的水果能代替新鲜的水果吗？可以，但前提是你买到的是零添加的，和你有足够的冻干的果蔬干是真的贵。我们打工人还是勉为其难的吃点新鲜的水果。果蔬干作为健康的小零食，偶尔吃点就可以了。下期讲冰粉和冰粉粉的区别。

  哎，为什么有人选择做冻干蔬菜？哎，冻干加工后又有啥好处？给各位朋友做个介绍。哎，你马上就能了解了。你看这个冻干后的食品啊，第一个优点是外形好。哎，直接上图片。图片中能够正常的看到啊，冻干后的蔬菜色泽与外形非常接近于新鲜蔬菜。 那除了外观，第二个就是减少浪费。来自北京农学院的放酸洗，在我国叶类蔬菜采后加工现状及展望中就提到了。叶菜的筑长期短，在生产、加工、销售、流通等储藏及运输的过程中， 所有的环节都有不同的损耗。那损耗率依托于运输条件的不同，高达百分之二十至百分之三十五。而冻干后的蔬菜呢，便于储存且储存时间长。来自西南交通大学杨美川和 刘应清在冷链工程与智能保鲜技术的现状及展望中就提到了，冻干后的食品中残留水分极少，在常温下可以保存三至五年。 那除了上述优势，冻干后的蔬菜在营养上也具有优势。那就以维 c 为例吗？河西学院的刘玉环在菠菜断片的冷冻干燥加工工艺及曲线研究中，就对比了冻干、乐干、阴干、晒干后的菠菜维 c 含量变化。 那其中冻干的维 c 保留率高达了百分之九十三，远高于其他几种干燥方式。尽管冻干有着上述优势， 但是呢，能耗高、设备价格贵也是存在的问题。因此，冻干技术往往需要应用于高的附加价值的产品。哎，如果你对冻干设备感兴趣， 不妨和我们的工程师也一块聊一聊，了解一下冻干设备的价格、能耗、使用成本等等等等的问题。而我也会定期在这边分享有价值的冻干知识。

  以猫粮、主食罐、主食冻干为主喂养，分别的优缺点是什么 #猫粮 #主食冻干 #主食罐

  用主食罐、主食冻干、猫粮当做主粮，分别的优缺点是什么？一个视频给你讲明白，主食罐的优点是水含量多，一个主食罐里一般百分之八十都是水， 所以如果你是纯主食罐喂养的话，完全不需要给猫骗水的问题，水量肯定是够的。优点就是主食罐一般比较贵，一般八到五块钱一罐，每顿都喂罐头的话，甚至会比每顿都喂主食冻干还要贵。主食冻干的优点是消化率非常非常的高，如果你纯主食冻干喂养的话， 你家猫的便便会拉的非常的少，非常不臭，甚至消化率高到能两天拉一次。这个是猫粮或者主食罐都达不到的效果。因为主食冻干的肉含量极高，普通猫粮的肉含量在百分之七十左右，主食冻干的含肉量在百分之九十五以上。但 但缺点是一定要记得给猫猫多补水，因为主食冻干的含水量相对来说还是比较低，只为猫粮。相较于只为主食罐或只为主食冻干， 优点是方便且便宜，也是最大众化的。所以我个人的建议是你仍旧能以猫粮喂养为主，但是你半主食冻干进去，大概三分之一的冻干，三分之二的猫粮，就能在不增加太多预算的基础上，极大的增加猫粮本身的肉含量，也能让便便拉的没有那么多了。 公司偶尔一周给他喂一到两个罐头调节一下。这种喂法我是比较推荐的。所以如果你从来就没喂过主食冻干，伴娘建议你可以小黄车看一看这款， 我们敢说我们是全网性价比没有对手的主食冻干，好评率百分之九十九，鲜肉含量百分之九十五全是鲜肉，好评率百分之九十九。如果猫不爱吃或者吃了便便没有一点的变化，我们的承诺是拆了袋都可以退回来。

  长期吃主食冻干，有什么坏处！#主食冻干 #弗列加特大红桶 #猫粮 #弗列加特冻干猫粮 #弗列加特主食冻干

  猫猫长期吃主食冻干有什么坏处？首先主食冻干是这种三十克的小包装，很好的保证了冻干的新鲜度，就没有手动锁鲜的体验感。 而且是新鲜鸽肉做成，质地紧实，营养丰富，会把小猫从这样吃到这样的，越吃越强壮，身上都是肌肉。关键。现在双十一还有优惠，不说了，我要去直播间了。